介護老人保健施設 瑞穂の里

皆さんこんにちは♪
栄養課です！

今回はハロウィンということなので、ハロウィン仕様にしてみました！

・オムハヤシ
・サラダ
・トマトスープ
・チョコプリン

プリンの上には、カボチャのゼリーをくりぬいて作りました♪
🎃♬ハッピーハロウィン♬🎃

現在オリンピック開催中！
オリンピック発祥の地はギリシャ！
今回はギリシャ料理がテーマのお楽しみメニューです♪

・イェミスタ風ピラフ
・ムサカ
・サラダ
・コンソメスープ

7月28日（水）は丑の日ということで、うなぎを提供いたしました♪

★お楽しみメニュー★
・うな錦糸丼
・冷奴
・すまし汁

今月の行事食は、七夕そうめんを提供致しました♪
暑い季節にぴったりな涼しげなメニューです！

★お楽しみメニュー★
・七夕そうめん
・ポテトサラダ
・果物

今月はリクエストが多かった握り寿司を夕食に提供致しました♪
今回初の試みでしたが、彩りも良く好評でした。

今月のお楽しみメニューは天ぷらの盛り合わせを提供しました♪
季節の魚であるキスの天ぷらと、ししとうとナスを天ぷらに仕上げました。



★お楽しみメニュー★
・生姜ご飯
・天ぷらの盛り合わせ
・おくらの煮浸し
・すまし汁

今月のお楽しみメニューはかつおのたたきを提供しました♪
季節の魚であるかつおに香味野菜を載せて色良く仕上げました。
臭みのない良いかつおでした。


★お楽しみメニュー★
・ゆかりご飯
・かつおのたたき
・茶碗蒸し
・甘夏みかんゼリー